新風館×α-STATION 低GIの王様～フロリダ産グレープフルーツフェア
新風館とα-STATIONが新風館レストラン5店舗にて
世界の果物・野菜を輸入販売する株式会社ローヤル プロデュースによる
「低GIの王様～フロリダ産グレープフルーツフェア」を昨年に引き続き、
2月1日から29日まで開催！
GIとは、血糖値の上昇をしめす指数で、血糖値の上昇がゆるやかな低GI食品は、
お食事の前に摂取する、また、ダイエットや糖尿病に良いとされています。
そんな低GI食品のなかでもフルーツの代表格であるグレープフルーツを
使ったお料理や美味しいスイーツ&ドリンクの期間限定メニューをご用意。
ココロにもカラダにも優しい、リフレッシュメニューをお楽しみください。
さらに2月14日までの期間中はバレンタインスイーツfeaturing ダークルビー
と題して色鮮やかな真っ赤な果肉の「ダークルビーグレープフルーツ」
を使ったバレンタインスイーツも登場します！
低GIの王様～フロリダ産グレープフルーツフェア開催中に 期間限定メニューをご注文された方にはグレープフルーツグッズからいずれか1つをプレゼント！
- ※プレゼント商品の指定はできません。
- ※数に限りがあります。予めご了承下さい。
- ※なくなり次第終了となります。予めご了承下さい。
低GIメニュー
○本日入荷のお魚のポワレ～低GIソースで～ パンorライス付
￥1,500 (Dinner)
本日入荷の新鮮なお魚をポワレにして、グレープフルーツの果肉と果汁をはじめとした低GI食品をたっぷり使ったソースで召し上がれ！
（低GIソース：グレープフルーツ、パンプルムース、アボカド、京トマトetc グリビッシュソース ヨーグルトベースで）
バレンタインSweets (～2/14)
○カラダに優しいタワワ特製スイーツプレート
￥800 (Idle/Dinner)
とろけるフォンダンショコラにワッフル、抹茶わらび餅、ヨーグルトシャーベット、そしてダークルビーを飾り、ワッフルのソースはクリームチーズソース・グレープフルーツの香りとあれこれ楽しめるスイーツプレートです。
低GIメニュー
○焼鮭とアボカドのグレープフルーツ風味ちらし寿司
￥850 (All Time)
五穀米を使った寿司飯にグレープフルーツの果汁を加え、爽やかなちらし寿司に仕上げました。
バレンタインSweets (～2/14)
○グレープフルーツのクリーム大福
￥600(Idle/Dinner)
グレープフルーツと小豆を生クリームでまとめ、求肥で包み、チョコレートをかけた大福です。
低GIメニュー
○スカンピと帆立のポワレ サラダ仕立て〜グレープフルーツとバジルのドレッシングで〜
￥1,200 (Dinner)
大きめにカットしたグレープフルーツ、アボカドとスカンピ、帆立をあっさりサラダに仕上げました。
バレンタインSweets (～2/14)
○グレープフルーツのジュレとヨーグルトムースのケーキ仕立て
￥630 (Dinner)
2層になった見た目もカワイイケーキ風。甘いのが苦手な男子もOK！
低GIメニュー
○ぎゅぎゅっと生搾りグレープ★フルーツジュース〜ジェラートのせ〜
￥650 (All Time)
フレッシュなグレープフルーツジュースにグレープフルーツのシャーベットをのせました。ダイエット効果もあるグレープフルーツ。お食事と一緒にぜひどうぞ。
バレンタインSweets (～2/14)
○ダークルビーのタルト
￥600 (All Time)
グレープフルーツがたっぷりのったタルト。2色のチョコレートアイスと一緒にどうぞ！
低GIメニュー
○真鯛とアンディーブ、グレープフルーツのサラダ 粒マスタードドレッシング
￥780 (All Time)
身がしまった旬の真鯛とグレープフルーツを粒マスタードベースでサラダ仕立てにしました。程よく苦みのあるアンディーブ、仕上げにエストラゴンの香りがアクセントになっています。
バレンタインSweets (～2/14)
○グレープフルーツクリームパイ
￥450 (All Time)
サクサクのパイ生地と、中にたっぷりのグレープフルーツ、グレープフルーツ果汁を使用したカスタードクリーム、仕上げにホワイトチョコレートが入った生クリームをしぼりました。 甘み、酸味のバランスが美味しさを引き立てます。
住所：京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2
営業時間：レストラン11:00～23:00
（ラストオーダー22:00）
TEL：075-213-6688（代表）